科名

 和名
（学名）
（英名）

 生の状態

 茹でた状態

十脚目
タラバガニ科 

タラバガニ
(p.camtscbaticus)
(alaska king crab) 

十脚目
タラバガニ科 

 アブラガニ
(p.platyus)
(blue king crab)

十脚目
タラバガニ科 

 イバラモドキ
(l.aequispinus)
(golden king crab)

 十脚目
タラバガニ科

 ハナサキガニ
(p.brevipes)
(hanasaki crab

 十脚目
クモガニ科

 ズワイガニ
(c.opilio)
(snow crab)

 十脚目
クモガニ科

 ベニズワイガニ
(c.japonicus)
(red snow crab)

 十脚目
クリガニ科

 ケガニ
(e.isenbeckii)
(horsehair crab)

 タイワンガザミ（メス）
(p.peiagicus)

 オオエン
コウガニ科

 アメリカ
オオエンコウガニ
(deep-sea red crab)
(g.quinquedenes smith)